Steen

在StreamRead类的对象实例化时，StreamRead构造函数共有10个重载，其中以stream参数开始的重载就有5个:

public StreamReader(Stream stream);

public StreamReader(Stream stream,
bool detectEncodingFromByteOrderMarks);

public StreamReader(Stream stream, Encoding encoding);

public StreamReader(Stream stream, Encoding encoding,
bool detectEncodingFromByteOrderMarks);

public StreamReader(Stream stream, Encoding encoding,
bool detectEncodingFromByteOrderMarks, int bufferSize);

默认使用第一个时，读取含中文字符的txt文件将出现乱码，查了下资料，应使用第三种重载，即：

StreamReader streamReader =
new StreamReader(fileStream,System.Text.Encoding.Default);

Encoding.Default将获取当前系统的 ANSI 代码页的编码，文件读取的应遵循文件编码和Encoding编码一致。

参考资料
^{1、MSDN 编码和本地化
2、字符编码}